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店名:昌隆車站客家粄條
位置:佳冬鄉台一線上昌隆公路局站牌旁
小時候的記憶美食,就算長大後離鄉,還是不忘回來品嚐這道地的美味
主打粄條湯,但其他東西印象中也蠻好吃的,乾麵也是值得品嚐。
吃粄條湯我習慣加點醋提提味。
小菜方面種類相當多,今日中午12點去吃,小菜已經快被掃光了。
醬汁很順口,搭配著小菜還不錯。
昌隆的粄條非常特別,料多味美價錢也合理!
裡面的料非常多,這塊是魚肉,吃起來很清爽,吃的是食物的原味。
瘦肉片,吃起來沒有腥味,反而吸收了湯汁的味道。
加了點蚵仔,讓整碗粄條增添了鮮味,也讓視覺上更豐富。
在粄條的部份口感很Q,因為都是純手工做的,所以賣完就沒有了唷。
湯頭是非常有味道的,但卻表現的清清爽爽,並不會油膩。
湯頭有油蔥和肉燥的提味,讓整碗湯頭更順口。
ps1.因為店家從早上就開始賣了,所以想品嚐的朋友要儘早唷
2.店休是星期四
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