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店名:無名豆花
地址:台南市北忠街176號
這間店是網友推薦的,趁這次來台南就跑來品嚐看看。
原本是沿路叫賣的豆花,到現在已經有自己可以落腳的地方。雖然這間店隱身在小巷弄間,
但由於阿公老闆的用心,讓這間店也上過許多報章雜誌唷!
雖然名為無名豆花,但是生意還不錯呢!店裡只有兩張桌子,簡單的擺設,仔細品嚐這單純的美味。
豆花種類選擇很多,依據報導是說紅豆賣的最好。如果想吃純豆花,
點原味的也是不錯的選擇。
紅豆豆花$25元
這間店的豆花是用黃豆手工磨成的,吃起來的口感確實有手工的感覺,非常的綿密,
有點像豆腐的口感,但比豆腐更軟。
紅豆看起來綿綿的,煮的軟爛,整個味道透出來,搭配著豆花,很好嚘!
而且紅豆對女生也很好,可以補血。
珍珠豆花$25元
珍珠豆花的珍珠是小珍珠,吃起來很Q,加在豆花上的糖水,味道不會太死甜,
整著味覺是順口的。
心得:
雖然我沒吃過不好吃的豆花,但是這間店的豆花口感真的很特別
可能是天氣熱的關係,總覺得豆花可以在冰一點,但不影響評價。
希望冬天可以嘗試到薑汁豆花。
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